Schon als Kind machte Demi auf sich aufmerksam und gewann gleich mehrere Talent-Wettbewerbe. Als sie dann zehn Jahre alt war, konnte sie in der Kinderserie "Barney und seine Freunde" erstmals ihr schauspielerisches Talent unter Beweis stellen. Dort spielte sie unter anderem neben Selena Gomez, mit der sie noch heute sehr gut befreundet ist. Später konnte Demi mehrere Gastrollen an Land ziehen, unter anderem in der Serie "Prison Break". Ihren großen Durchbruch schaffte sie allerdings erst mit der Rolle der Mitchie Torres in dem supererfolgreichen Disney Channel-Movie "Camp Rock". Beim Casting zum Film sang sie den Song "Ain’t No Other Man" von Christina Aguilera vor und konnte die Jury sofort mit ihrer krassen Stimme überzeugen. 2008 startete Demi zusätzlich noch eine Musikkarriere. Insgesamt veröffentlichte die Sängerin drei megaerfolgreiche Alben. Mit ihrer Single "Skyskraper" wurde sie auch in der Branche schnell bekannt. Heute gehört Demi neben Vanessa Hudgens und Selena Gomez zu den beliebtesten Disney-Stars. Derzeit sitzt sie in der Jury der amerikanischen Castingshow "The X Factor".